Блог

Выбор ресторана

Сегодняшние свои размышления я хочу посвятить правильности выбора банкетного зала, в котором Вы хотите проводить свое мероприятие, и на сколько это важно для  работы фотографа. Свои мысли я буду излагать, основываясь на опыте съёмок свадебных торжеств, и каждый свой вывод хочу объяснить, чтобы не быть голословным...Итак, начнем...
Что мы с Вами, как клиенты, ждем от ресторана в котором хотим провести свою свадьбу. Первое - чтобы нас вкусно накормили,  ценник был максимально приближен к системе цена = качество, сервис был достойным и мы комфортно отдохнули...на самом деле, это самые простые мысли при выборе ресторана, и помимо них есть не столь очевидные, но важные пункты, и они очень сильно  повлияют на работу всех свадебных специалистов, которых Вы наняли на свое торжество,  и соответственно на результат:  фотографии, видео фильм,  качество работы ведущего и ди-джея.
На что же нужно обратить внимание:
1 - внешний вид ресторана, его месторасположение, и те условия в которых Вас, как молодоженов, будут встречать гости когда Вы приедете.  Во-первых, в этом пункте что бы хотелось отметить, территория ресторана должна быть собственная или ограждена, согласитесь никому не понравиться когда на Вас глазеют как на клоунов десятки людей, что-то там кричат и мешают своими комментариями,  а зачастую и просто ходят перед камерой,  что портит множество кадров. Поэтому, только своя территория или огороженная от простых обывателей. Внешний вид ресторана, особенно его лицевая сторона, та часть на фоне которой Ваши родители будут Вас встречать с караваем в руках и бокалами шампанского, гости будут бабахать хлопушки, кричать: "ура", а ведущий произносить свою красивую речь...но вдруг, увидев фотографии, Вам бросается в глаза ужасная стена, недоделанная облицовка здания, куча мусора, или, вообще, проезжающие машины, потому что ресторан находиться прям на трассе как автобусная остановка. Еще может быть множество возможных нюансов...согласитесь, кадр уже не так прекрасен, как Вы его представили...и это не вина фотографа который снимал, нет...это такой ресторан...я думаю с первом пунктом мы разобрались.
2 - отдельным пунктом я бы вынес тоже месторасположения ресторана, но только в рассмотрении другого вопроса. Мы наконец то все чаще и чаще стали приходить к тому что выездная регистрация это красиво, удобно и трогательно. Красивая выездная регистрация, как выразился мой друг видеограф Володя Семёнов, это сердце свадебного клипа, и конечно с ним не поспоришь...и естественно свадебная регистрация должна проходить в ресторане в котором Вы отмечаете свою свадьбу. Гости, приглашенные на Ваш праздник, должны приехать сразу в конечный пункт, а не мотаться с места на место через весь город. Сразу начинаем представлять, если лето, солнышко и все красиво, тут же в голове картинка, красивая арка, гости сидят на стульях, жених смотрит как папа невесты ведет к нему его любимую...здорово, правда...и тут мы уже расширяем наши требования к ресторану по его территории. Она должна быть ухоженная, красивая, просторная и уютная, а если еще и красивый пейзаж то вообще "конфетка", озеро или лес, а лучше и то и то...или перенесемся в зал, на улице холодно или дождь, а может погода испортилась за несколько часов до приезда гостей. Конечно же, нам не захочется чтобы наш свадебный зал тут же начинали перекраивать под регистрацию, расставляли стулья заново и готовили площадку для молодых, да и потом, пожалейте официантов...поэтому, отдельный, всегда готовый принять нас для выездной регистрации, зал, на всякий случай, красивый и ухоженный, просторный и теплый. Приехали, провели там регистрацию, пофоткали как плачут мамы и гости, сделали много крутых кадров с молодоженами и пошли в свой зал по коридору отмечать праздник...сказка а не сюжет...
3 - и вот наконец, мы пришли в зал...что хочется отметить здесь...во-первых, зал должен быть рассчитан на определенное количество гостей. Помещение должно быть просторным, но не так чтобы гости сидели в углу или наоборот в центре зала, а вокруг них еще целый банкет можно усадить... что бы еще хотелось видеть в банкетном зале, конечно же, он должен быть светлым, для меня, как фотографа, это большой плюс и Вы это ощутите на Ваших фото. Высокие потолки, не хотелось бы чувствовать себя сжатым, если так можно выразиться. Очень важно, чтобы все необходимые удобства были в каждом зале отдельно (раздевалка и туалет).  
Сделаем вывод, залов должно быть несколько, чтобы Вы выбрали зал под Ваше количество гостей, он должен быть светлыми, и у него должны быть отдельные удобства и выход на улицу. Ну конечно, не поленитесь потратить определенную сумму денег на украшения зала, все-таки  Вам находиться в зале больше 6-7 часов, и все гости будут оценивать уровень Вашего торжества и по внешнему виду зала тоже...

Вот три пункта которые я хотел бы Вам донести.  Они очень важны и мне кажется, я смог это доказать...заметьте, я не сказал ни слова про кухню, про цены, потому что эти вопросы сугубо индивидуальные  и только Вам их решать...я просто рассказал Вам на что нужно обращать внимание когда Вы выбираете место для вашего торжества...
От себя хочу заметить,  что в нашем городе и районе я знаю только одно место, которое удовлетворяет всем перечисленным выше критериям... я считаю это лучший ресторан нашего города и района - ресторанный комплекс «Эдем».  Кстати еще один пункт в лучшую сторону. Хорошая и качественная гостиница, которая есть в "Эдеме", для Ваших гостей, которые приехали издалека - просто решение всех проблем...
17 апреля будет проходить день открытых дверей в  "Эдеме", и если Вы еще думаете где Вам отмечать Ваше торжество, то обязательно приходите, будет очень интересно. Надеюсь, что мои размышления Вам были доступны, что Вы их дочитали до конца, и я смог Вас убедить в важности своих слов...поймите, если есть все лучшее для Вас в одном месте, зачем искать другие...в конце своего блога я хотел бы Вам представить презентационный текст ресторана "Эдем".  До новых встреч
Создатели ресторанного комплекса «Эдем»  в 2009 году задумали в одном месте объединить русский размах, восточный комфорт и европейскую элегантность. Так на берегу Исаакиевского озера  появилось отличное место для проведения торжеств любого уровня. Для проведения банкетов вам предложат 8 (восемь!) залов с различным размещением гостей.
Самый большой зал «Эдем» способен вместить  до 200 персон.
Залы «Атриум» и «Премьер»  - до 80 персон.  В других залах размещение гостей предусматривает от 10 до 50.
Каждый зал  представляет собой  отдельное помещение  с высокими потолками,  хрустальными   люстрами,  богатым декором интерьера.  При сервировке  банкетных столов используются  стильная посуда и изящный итальянский хрусталь. Тканевое оформление гостевых мест предлагается заказчикам заведения бесплатно. Выбор цвета тканей   -   пожелание заказчика.
Кухня  - особый предмет гордости ресторанного комплекса.  Вкусно, богато, разнообразно. Банкет  на 1 человека обойдется в 2000 – 2500 рублей (без спиртных напитков).  Меню ресторана не оставит равнодушным даже искушенных гурманов!!!
Свадебное БЕСПЛАТНОЕ  предложение 2016 года включает возможность проведения фотосъемки в интерьерах комплекса, номер  и завтрак для молодоженов (при количестве банкета  от 50 человек), свадебный каравай. И множество других  приятных бонусов.
Другие очевидные плюсы комплекса:  просторная welcome-зона, красивые места для проведения выездной регистрации (на улице или внутри помещения – существует специальный зал), большая парковка, гостиничные номера для гостей.
Эдем – все лучшее!

Мои партнёры

+7 (906) 758 78 10 / pashka_egorov@mail.ru